Umak Hot Rodeo BBQ – savršen dodatak tvom odresku!

Uživaj u još ukusnijem odresku uz umak El Guapo Hot Rodeo BBQ. Njegov bogat dimljeni okus i blaga pikantnost izvrsno se slažu s govedinom.

Sastojci (za 2 osobe):

• 2 goveđa odreska (ribeye, T-bone ili po izboru)
• 50 g umaka El Guapo Hot Rodeo BBQ
• 1 žlica maslinova ulja
• sol i papar po ukusu
• 1 sitno nasjeckan češanj češnjaka
• svježi ružmarin (po želji)
• maslac (po želji)

Priprema:

1. Izvadi odreske iz hladnjaka otprilike sat vremena prije pečenja.
2. Posuši ih papirnatim ručnikom i premaži maslinovim uljem. Dobro zagrij tavu pa peci odreske otprilike 3–4 minute sa svake strane za srednji stupanj pečenosti. Vrijeme pečenja prilagodi debljini odrezaka i tome koliko pečeno meso voliš.
3. U posljednjoj minuti pečenja po želji dodaj maslac i ružmarin, a zatim i češnjak. Žlicom prelijevaj odreske rastopljenim maslacem i pazi da češnjak ne zagori.
4. Posoli i popapri odreske pa ih ostavi da odstoje 5 minuta. Zatim ih nareži i posluži uz prilog po izboru i umak El Guapo Hot Rodeo BBQ.